{"product_id":"mishi-en-el-molle","title":"Mishi en el Molle","description":"\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003e“MISHI EN EL MOLLE” es una BARREL AGED MIXED FERMENTATION SAISON hecha en colaboración con Cervecería NOWHERE de Arequipa. Fue elaborada con avena, trigo y molle Arequipeños y macerada con el tradicional proceso “\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eturbid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emash\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e”. Fue generosamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elupulada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con adición tardía de Saaz checo en olla para luego ser fermentada lentamente a temperatura lager con levadura Saison belga. Posteriormente fue añejada por 14 meses en barricas de vino blanco previamente usadas para otras cervezas de la casa. Al final del proceso fue finamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edry\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehopeada con lúpulo CRYO-AMARILLO antes de ser embotellada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003eMISHI EN EL MOLLE presenta un color dorado y una compacta espuma blanca. En aroma se perciben delicadas notas especiadas y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epimentosas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la levadura Saison y el molle que combinan de forma mágica con la fresca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitricidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel lúpulo amarillo y las notas florales del Saaz. La madera se presenta frutal, con notas de pera blanca, suave vainilla y delicado roble. Algo de funk de Brett que suma a la complejidad. De cuerpo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pero con notas dulces proporcionadas por el glicerol típico de la levadura Saison. Amargor medio de carácter limpio y una muy suave acidez final que la hace extremadamente refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003eABV: 6.9%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv7287617540s8\"\u003e\u003cspan\u003eIBU: 35\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"7 vidas test","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51529582379224,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2457\/4936\/files\/MISHI_EN_EL_MOLLE.png?v=1775230730","url":"https:\/\/www.cerveza7vidas.com\/products\/mishi-en-el-molle","provider":"Cerveza 7 Vidas","version":"1.0","type":"link"}