{"product_id":"oude-gateuze","title":"Oude Gateuze","description":"\u003cp class=\"yiv5465712968s9\"\u003e\u003cspan class=\"yiv5465712968s2\"\u003eOUDE GATEUZE – Lambic Inspired Wild Ale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003eOUDE GATEUZE es un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblend\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de tres lotes de “wild ales” elaboradas en nuestra planta con métodos tradicionales y añejadas en barricas de roble francés por periodos de 1, 2 y 3 años. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza más añeja aporto la máxima complejidad de madera y marcada (pero muy limpia) acidez, mientras que las barricas de 1 y 2 años aportaron características frutales, frescas, especiadas y una acidez más suave. Luego de envasadas las botellas tuvieron un periodo adicional de fermentación (en botella) para asegurar la carbonatación ideal y el redondeo de todos los sabores. El resultado es una cerveza increíblemente compleja, con características vinosas, frutales, umami y especiadas que te transportaran, aunque sea por un momento, a una linda tarde en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBruselas .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003ePresenta un color dorado intenso y buena claridad, gracias al añejamiento prolongado. Su espuma es blanca y de buena retención. En nariz se presenta un suave umami, típico de las cervezas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elambicas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con acidez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en aroma, esteros frutales y una suave nota de lúpulo añejado. En boca la acidez es alta, con características suavemente frutales. El amargo es medio\/bajo, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalanceado muy bien con la acidez. Finaliza muy fresca y tomable, pero con una complejidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincreible\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003eOUDE GATEUZE tiene muy buen potencial de guarda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003eABV: 6.2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"yiv5465712968s8\"\u003e\u003cspan\u003eIBU: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"7 vidas test","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51529582739672,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/2457\/4936\/files\/OudeGauteze_24823653-fd72-4d3c-85bb-d8508dd98aea.png?v=1775232680","url":"https:\/\/www.cerveza7vidas.com\/products\/oude-gateuze","provider":"Cerveza 7 Vidas","version":"1.0","type":"link"}